Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến hành hương về vùng đất Thánh hay chinh phục núi Bà Đen, thì Tây Ninh chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ bởi sự phong phú của ẩm thực địa phương. Không chỉ có nắng và gió, nơi đây còn sở hữu những món ngon mang đậm bản sắc văn hóa và sự khéo léo của người dân bản địa. Một chuyến đi về Tây Ninh là dịp để bạn tìm lại sự thanh thản trong tâm hồn và lấp đầy dạ dày bằng những hương vị dân dã nhưng vô cùng tinh tế.
Từ vị cay nồng của muối tôm đến sự thanh mát của rau rừng sông Bé, mỗi đặc sản đều ẩn chứa một câu chuyện thú vị về con người và vùng đất này. Hãy cùng điểm qua danh sách top những món ăn nên thưởng thức khi du lịch Tây Ninh để sẵn sàng cho một chuyến hành trình đầy ắp dư vị và niềm vui nhé!
Bánh canh Trảng Bàng
Bánh canh Trảng Bàng từ lâu đã trở thành biểu tượng ẩm thực không thể thay thế khi nhắc đến Tây Ninh. Điểm làm nên sự khác biệt chính là sợi bánh canh làm từ gạo nàng thơm, trắng muốt và có độ dai mềm vừa phải. Nước dùng được hầm từ xương heo kỳ công, trong vắt và mang vị ngọt thanh tự nhiên. Một tô bánh canh đầy đủ thường có thịt bắp giò, khoanh giò heo và dùng kèm đĩa rau rừng tươi mướt. Để thưởng thức đúng điệu nhất, bạn nên ghé bánh canh Trảng Bàng Năm Dung hoặc Quán Hoàng Minh nằm ngay khu vực thị xã Trảng Bàng để cảm nhận hương vị truyền thống lâu đời.
Bò tơ Tây Ninh
Tương tự như người láng giềng Củ Chi, bò tơ tại Tây Ninh cũng rất nổi tiếng nhờ nguồn thịt tươi ngon, bò được nuôi thả tự nhiên nên thịt mềm và có lớp da mỏng, giòn. Món ăn phổ biến nhất là bò nướng tảng hoặc bò luộc cuốn rau rừng sông Bé chấm mắm nêm đậm đà. Vị ngọt của thịt bò hòa quyện với vị chát, chua của rau rừng tạo nên một cảm giác bùng nổ vị giác. Bạn có thể tìm thấy hương vị này tại hệ thống Bò Tơ Năm Sánh chi nhánh Tây Ninh hoặc quán bò tơ Nhật Trường với không gian sân vườn thoáng đãng.
Muối tôm Tây Ninh
Dù không có biển, nhưng Tây Ninh lại sản sinh ra loại muối tôm “thần thánh” nức tiếng gần xa. Sự kết hợp độc đáo giữa muối, tôm khô, tỏi, ớt qua đôi bàn tay khéo léo của người thợ đã tạo nên những hạt muối đỏ cam rực rỡ, vị cay nồng và mặn ngọt hài hòa. Đây là loại gia vị hoàn hảo để chấm các loại trái cây hay ăn kèm bánh tráng. Để mua được muối tôm chuẩn vị làm quà, bạn hãy ghé qua cơ sở muối tôm Ý Như hoặc khu vực chợ Long Hoa, nơi hội tụ những sạp muối thủ công uy tín nhất vùng.
Bánh tráng phơi sương
Bánh tráng phơi sương là kết quả của sự tỉ mỉ, khi những chiếc bánh tráng được đem phơi dưới làn sương đêm để đạt được độ dẻo mềm đặc trưng mà không cần nhúng nước. Món ăn này thường được dùng để cuốn với thịt heo và các loại rau rừng như lá cách, lá cóc, đọt lộc vừng… Đây là món ăn thanh nhẹ nhưng lại cực kỳ kích thích vị giác. Bạn có thể trải nghiệm món này chuẩn nhất tại quán bánh tráng Út Huệ hoặc tìm mua các xấp bánh tráng phơi sương hút chân không tại Hệ thống đặc sản Tây Ninh Như Ý để mang về làm quà.
Ốc xu Núi Bà
Ốc xu là loại ốc đặc hữu sống trong các hang hốc đá trên núi Bà Đen, chỉ xuất hiện nhiều vào mùa mưa. Loại ốc này không chỉ ngon bởi vị thịt dai giòn, béo bùi mà còn được cho là có tác dụng chữa bệnh vì chúng ăn các loại lá thuốc trên núi. Ốc thường được chế biến đơn giản như hấp sả hoặc xào me để giữ trọn vị thanh tao. Du khách có thể thưởng thức món đặc sản hiếm có này tại Quán Ốc Núi Bà Đen gần khu vực chân núi hoặc các nhà hàng đặc sản địa phương như Nhà hàng Cây Bàng.
Với danh sách top những món ăn nên thưởng thức khi đi tour Tây Ninh trên đây, hy vọng bạn sẽ có một chuyến đi hành hương kết hợp ẩm thực thật ý nghĩa. Tây Ninh luôn sẵn sàng chào đón bạn với lòng hiếu khách và những hương vị mộc mạc nhất. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào về lịch trình tham quan hay đặt các dịch vụ du lịch, đừng ngần ngại nhấc máy gọi ngay đến hotline 1900.633.278 để được hỗ trợ tận tình nhất nhé.
